Arroz con leche

 Sean bienvenidos!, el día de hoy prepararemos un delicioso arroz con leche. Empezemos..

Ingredientes: 

1 taza de arroz

3 tazas de agua

1 rama de canela

1 cucharadita de ralladura de limón, (opcional)

1 pizca de sal

4 tazas de leche de vaca

1 1/2 tazas de azúcar

1/3 tazas de uva pasa

1 cucharadita de vainilla líquida

1 pizca de canela en polvo, para decorar

Preparación: 

Poner arroz en cacerola grande con el agua, rama de canela, ralladura de limón y sal.

Calentar a fuego fuerte hasta que comience a hervir, bajar fuego y tapar hasta que casi absorba toda el agua.

Agregar la leche y azúcar, subir el fuego y mover hasta que espese.

Agregar vainilla y cocinar 2 minutos más.

Retirar del fuego y deje enfriar 25 minutos.

Pasar a una dulcera o a copitas individuales, poner pasitas y espolvorear de canela molida para adornar.

Lasaña de carne

 Buen dia, hoy aprenderemos a preparar una deliciosa lasaña de carne, que podremos compartir con toda nuestra familia y amigos, disfruten.

ingredientes:

• 3 1/2 libras de carne de res molida
• 2 cucharaditas de ajo en polvo Ajo en polvo
• 2 cucharadas de Caldo de Carne de Res 
• 1 cucharada de aceite vegetal
• 1/3 taza de cebolla cortada finamente
• 3 dientes de ajo cortados finamente
• 1/2 taza de apio cortado finamente
• 1 sobre de Salsa De Tomate Bolognesa 
• 3/4 taza de agua
• 4 hojas de laurel
• 3/4 libra de pasta para lasaña cocida Pasta de lasaña precocida
• 2 tazas de queso mozzarella rallado
• Sal y pimienta al gusto
• 1 taza de queso parmesano
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  Preparación:

• •        1.  En un tazón, colocar la carne, el ajo en polvo, el Caldo de Carne de Res , la pimienta molida y marinar por 5 minutos.

  • 2.  En una cacerola grande, colocar el aceite, la cebolla, el ajo, el apio y sofreír por 2 minutos.

  • 3.  Añadir la carne y cocinar por 10 minutos revolviendo constantemente.

  • 4.  Cuando la carne adquiera una tonalidad gris clara, añadir la Salsa de Tomate estilo Boloñesa, el agua, las hojas de laurel, la sal y pimienta y cocinar a fuego medio por 15 minutos.

  • 5.  Armado de la lasaña: Al momento de montar la lasaña, untar con un poco de aceite un recipiente refractario o la bandeja que utilice. Colocar una pequeña cantidad de salsa, cubrir el fondo de la bandeja con lascas de pasta precocida, verter una cantidad pequeña de carne, añadir el queso mozzarella y una mínima parte de queso parmesano.
  • 6.  Repetir este procedimiento hasta rellenar el recipiente. Finalmente, colocar una capa de pasta precocida, la salsa que haya quedado y cubrir con los quesos. La lasaña tiene que tener una buena cantidad de líquido para que la pasta se cocine. Si está muy seca, se le puede agregar caldo de pollo.
  • 7.  Taparla con papel aluminio y llevar al horno a 150°C por 40 minutos.

  • 8.  Retira del horno, deja reposar, sirve y disfruta.
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Postres tres leches

 ¡Sean bienvenidos de nuevo! 

Hoy prepararemos postre tres leches.

        Ingredientes:

•  1 lata de leche condensada 
•  1 lata de crema de leche 
•  1 taza de leche líquida 
•  1 paquete de gelatina sin sabor 
•  1 paquete de galletas de leche

Preparemos:

1. Para preparar el postre de tres leches con galletas, comienza por disolver la gelatina sin sabor en una taza de agua templada.

2. Pon a hervir el agua con la gelatina disuelta y deja enfriar la mezcla. Luego, licua la leche condensada, la crema de leche, la leche líquida y la gelatina disuelta. 

3. Mientras tanto, en un recipiente preferiblemente de vidrio, arma una base con las galletas María o de leche. Puedes humedecerlas en la misma mezcla de leche que ya tienes preparada. No las empapes en exceso porque se partirán. También puedes hacer el postre de tres leches con galletas Ducales.

4. Cuando tengas la base de galletas lista, agrega el contenido de la licuadora. Deberás meter la preparación en el refrigerador hasta que cuaje la mezcla. El proceso del postre de tres leches frío puede tardar un día.

5. Cuando sirvas el postre de tres leches frío, recuerda que lo puedes decorar con un poco de merengue suizo, ganache de chocolate o un coulis de frutos rojos. Si gustas, también puedes probar nuestra receta de torta tres leches. ¡Disfruta!

Adiós.

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Macarrones con queso

 ¡Hola! Hoy aprenderemos a preparar macarrones con queso.

¿Qué ingredientes necesitamos?

•  30 centímetros cúbicos de Aceite 
•  1 diente de Ajo 
•  1 cucharadita de Azúcar 
•  ½ unidad de Cebolla 
•  500 gramos de Macarrones 
•  50 gramos de Mantequilla 
•  1 cucharadita de Orégano 
•  1 pizca de Pimienta 
•  100 gramos de Queso rallado 
•  1 pizca de Sal 
•  1 kilogramo de Tomate triturados

¿Como lo preparamos?

1. Se rehoga la cebolla y el ajo en aceite, todo bien picado. Cuando empiece a tomar color se incorpora el tomate y se condimenta con sal, pimienta, azúcar y orégano. Se deja cocer hasta que se forme una salsa espesa.

2. En abundante agua hirviendo se cuecen los macarrones durante veinte minutos, se escurren y se lavan, escurriéndolos perfectamente. 

3.

En una fuente de horno se pone un lecho de macarrones, se cubre con un poco de salsa y se espolvorea queso, se siguen echando capas de macarrones, salsa y queso hasta terminar los ingredientes. 

4

La última capa se cubre con abundante queso rallado, se pone la mantequilla hecha bolitas y se cocina en el horno a temperatura alta por uno cinco minutos.

5

Sirve los macarrones con queso acompañado con pan tostado y buen provecho.

Disfruten, adiós 

¡Sean bienvenid@s!

 ¡Hola! Sean bienvenid@s a mi blog.

Espero que mi blog les guste y le sea de mucha ayuda para preparar deliciosas comidas y postres. 

Les compartiré recetas de postres, comidas y bebidas.

Nuevamente, sean bienvenida@s.

Les mando un abrazo muy fuerte, adiós.